本文摘要:1张图片食材明细主料糯米5勺猪前腿肉25克辅料干香菇3棵葱2棵生姜1块鸡蛋1个生抽2汤匙胡椒粉1勺配料1汤匙鸡精1勺咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性珍珠丸子的作法步骤1打算糯米,一定要是糯米,大米口感过于好!2凉水洗净最少三小时,温水也时间比较可以较短些!3每一粒米都喝啖水,放到可以沥水的篮子里可用!4葱,姜以及几乎冷水发好的干香菇洗涤 小块末可用!5切好末!6胡椒粉可以按照口味替换成五香粉或十三香,一定无法多!7白糖较少少许!8淀粉少许!9耗油,生抽!10忘了拍电影肉沫,如果有时间肉可以自己剁,无法过于髯,六髯四肥较为极致,把上述所有材料推倒一起 按一个方向加热,也可以试用摔倒的方式减少其口感,然后凿大约一个调羹大小的肉丸子 砍圆 包覆上冷水好的糯米里扯一圈!11字节好,包在上保鲜膜,锅里水开后,入锅煮二十分钟!12当!当!当!当!小窍门在滚肉丸子前可以戴着上重复使用手套或手浸整洁后涂点油,避免沾手!
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